Pasta chipotle
6 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
ingredientes
- 200 gramos de queso gouda La Villita
- 400 gramos de pasta
- 1 lata de chipotles
- 1 taza de agua
- Sal
- Cilantro
- 1/2 cebolla
modo de preparación
Amigas, este complemento para la comida está muy rico, pues podemos combinar con pollo o con pescado. Ustedes eligen.
Primero cocemos la pasta en agua con sal, una cucharada de aceite de oliva y un ajo. Esperamos a que ablande y dejamos enfriar un poco.
Por otro lado, prepararemos la salsa en la licuadora. Agregamos la lata de chipotles, el agua, sal, cilantro y cebolla. Licuamos muy bien y pasamos a una olla. Calentamos unos minutos, ponemos sal y pimienta al gusto y ponemos la pasta.
Para servir no olviden agregar el queso gouda La Villita rallado.
¡Buen provecho!